Festival de Cinema Ambiental valoriza ingredientes nativos e premia melhores experiências gastronômicas da cidade de Goiás
De 10 a 15 de junho, a cidade de Goiás se torna mais uma vez um polo de cultura, cinema e sustentabilidade com a 26ª edição do Fica – Festival Internacional de Cinema e Vídeo Ambiental. Em 2025, o evento amplia seu impacto ao lançar o I Guia Gastronômico Fica, um convite aos sentidos que une culinária regional e biodiversidade do Cerrado.
A proposta vai além de assistir aos filmes: o público é chamado a experimentar pratos preparados especialmente para o festival em 15 estabelecimentos credenciados — entre restaurantes, lanchonetes, cafeterias, bares e pizzarias — todos com cardápios inspirados na culinária do Cerrado. A iniciativa valoriza ingredientes nativos, como pequi, baru, cajazinho e carne de sol, com foco em gastronomia sustentável e identidade local.
Os participantes do guia passaram por capacitação com o Senac Goiás, recebendo orientações em boas práticas alimentares, atendimento de excelência e até técnicas de food styling — tudo para entregar uma experiência completa aos visitantes. A proposta é transformar cada refeição em um momento memorável.
O público é o jurado
Durante o festival, os clientes que provarem os pratos poderão votar nos destaques do guia, escaneando um QR Code após a refeição. As categorias são:
✔️ Melhor sabor
✔️ Melhor atendimento
✔️ Melhor apresentação do prato
✔️ Higienização do restaurante
A média das avaliações revelará os três restaurantes mais bem colocados, que serão premiados com um quadro de reconhecimento na cerimônia do dia 14 de junho (sábado).
Um cardápio com o gosto do Cerrado
Os pratos são diversos: de panelinhas com açafrão e carne seca, passando por arroz com pequi e empadão vegetariano, até pizzas artesanais com pesto de baru e ragu de pernil. Há também opções como o sanduíche de croquete de costela com geleia de goiabada e o tradicional arroz do cerrado com salada de batata.
Confira alguns destaques do Guia:
- Sabor dos Anjos: buffet com churrasco e peixe frito
- Restaurante Brasil: feijoada completa
- Flor de Ypê: arroz com pequi, linguiça e costelinha
- Pizzaria do Mercado: pizza com ragu de pernil e pimenta biquinho
- Aroma Café com Arte: croquete de costela com geleia de goiabada
Além dos pratos, o guia traz informações úteis como horários, contatos e localização dos estabelecimentos, incentivando o turismo gastronômico como parte essencial da experiência do Fica.
🌐 Acesse o guia completo no site oficial do festival: fica.go.gov.br
por GT Notícias – Goiás Tocantins Notícias
